WAAROM DE RESTAURANTINDUSTRIE DE BELANGRIJKSTE INDUSTRIE IS

Restaurants hebben altijd een essentiële rol gespeeld in het zakelijke, sociale, intellectuele en artistieke leven van een bloeiende samenleving. Denk aan de cafés van Parijs in de jaren twintig; de drie martini-lunches uit de jaren 50 en 60; we hebben wereldveranderende ideeën en geplande revoluties in restaurants geschetst. De belangrijkste gebeurtenissen in het leven, zowel […]